海之柚子酒

海之柚子酒
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海之柚子酒

定價 $180.00
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  • 柚子鮮甜配上微微咸香正是此酒美味之處
  • 倒酒入杯時,柚子的香味四散極為生津
  • 13%酒精度將此柚香在口腔內久久不散
  • 後段餘韻有微量的海咸味,非常有趣
  • 想試試鹽味水果酒的朋友一定會喜歡

容量: 720ml
酒精度:13%

咸味的海鹽,加進富甜味的水果中,就能更加突出水果的香甜。小時候聽到老一輩這樣說,通常在心裏都嗤之以鼻,又咸又甜,點食呀……直至長大後,看到日本人在西瓜上灑鹽,台灣人亦會在菠蘿上灑鹽巴,才覺得這個傳統智慧有其道理。而要選最佳的加鹽水果,一定要數到柚子+鹽,君不見柚子鹽、柚子鹽湯底大行其道?柚子鮮甜配上微微咸香,正是此酒的美味之處。

倒酒入杯,柚子的鮮香四散,背地帶一點海咸,吸引!入口初段的柚子甜美已很突出。到中段時,極為微量的海咸,將柚子的鮮甜再推上一級,近乎濃郁。13%的酒精度將此柚香拉得極為悠長,在口腔內久久不散,極為生津。下嚥後,很仔細地品嚐,就會找到那畫龍點晴的一點咸香。整體如酒標一樣,海水榨出了冰涼的柚子汁,好喝得難以自制!

近年來,有關加鹽提鮮有了更科學的說法,稱為相互壓抑作用。簡單來說,就是鹽能壓抑生果的酸與苦味,因此雖然沒有加重甜味,吃上去卻會更覺鮮甜。當然,這個前提是在適量的海鹽份量下,令舌頭還未察覺到咸味。A touch of sea salt,正是此酒的做法。

製酒的北島酒造位於滋賀縣,有著超過200年的歷史。酒造極為擅長釀造加入鹽巴的果酒,但其出品一般只有7%酒精度,此支13%的海鹽柚子酒,不常見,卻更為濃郁美味。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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