白州蒸溜所

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1973年，Suntory的二代社長佐治敬三看中了日本南阿爾卑斯山脈的雪水，硬度僅30，非常適合威士忌的釀製，於是選址於山梨縣北杜市海拔700米的深山之中成立了白州蒸餾所。蒸餾所佔地九百萬呎(大半個中文大學的面積)，園區內綠樹成蔭，鳥語花香，而白州威士忌的味道同樣亦充滿森林般的清新氣息，口感清爽且順口。「白州25年」近年連連奪得World Whisky Award的World’s Best Single Malt的大獎，可算是實力的明証。

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