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位於關東地方北部的一個內陸縣份,是關東最大的一個縣。「栃」在日語的意思即是日本七葉樹。栃木縣開發了釀酒專用種米「栃木酒14」。當中有好幾家酒藏開業歷史都相當久遠,比較有名的有小林酒造(鳳凰美田)、堅持木桶釀造的仙禽酒造(仙禽)、虎屋本店株式會社(七水)等等…