岡山蒸溜所

岡山蒸溜所

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    岡山蒸餾所的母公司 — 宮下酒造以釀製啤酒、清酒及燒酎起家,其啤酒「独歩」於岡山地區可算是相當馳名。麥川過去也曾經引入其一款以蒸餾啤酒製成的Beer Spirit,可謂是大受好評,可惜現時經已停產。

    岡山早於2011年已取得蒸餾威士忌的牌照,但其初期製作的作品,是採用蒸餾燒酎的不銹鋼蒸餾器,口味上或許有點不太純正。有見及此,岡山於2015年就從德國引進了一套銅蒸餾器,務求製作出口味更佳的威士忌。

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    岡山 Single Malt Sakura Cask Debut
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