百万石乃白

百万石乃白

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    屬石川縣內的新酒由「ひとはな (Hito-Hana)」與「越淡麗」交配而成的石川縣酒米品種「05 酒系 83再配合與「山田錦」進行交配而成蛋白質含量低容易釀出無雜味且清澈,偏向易於釀出帶有果香的清酒。稻身比山田錦矮小具高耐伏倒性好處是收割容易且收穫產量具穩定性

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