酒米：山田錦
酒精度：15%
精米步合：50%

「黑龍酒造」創業於1804年，紮根日本福井縣內的白山，採用山上溶解留下來的雪水，與地下水混合使用。70年代時更是首家研發低溫熟成清酒，使酒質明顯清晰，帶豐富層次感！

黑龍是福井縣數一數二的人氣銘柄。因酒造的地理位置長年受大自然滋養，加上釀造水源「九頭竜川」質素得天獨厚，作品均有十分高的透明感，因高質素的出品而享譽國際。

此產品以優質雪融水及伏流水結合而釀造出的產品，酒體晶瑩剔透，入口有如花又如梨的爽香，薄身酒體相對易入口，感覺輕如羽毛又順喉如絹。層次微妙地漸漸呈現於舌尖，略為辛口，餘味悠長。

建議冷飲或常溫品飲 使尾段米飯香氣更突出，易於配搭各類高級日式料理。