倒酒入杯，撲鼻的咖啡香背後是黑朱力的香氣，令心情一下子放鬆。入口香滑，甜度設計得很巧妙，入口一抹微甜後，甜感戛然而止，取而代之的是香濃咖啡香，以及黑朱古力的點點甘澀與微微酸感，味道於口腔內久久不散，令人相當回味。此品酒精感壓得很低，完全不像有8%的酒精度，一杯喝下，肚中仍帶點點暖意，為一人之境的悠閒時光劃上完美句號，好酒！

杜氏咖啡酒中的「杜氏」一詞，意指釀酒部門的最高負責人。酒造以杜氏來作酒名，幾乎是豁出去說「阿頭擔保好飲」，很有誠意！酒造以深煎過的咖啡豆，浸泡在球磨本格米燒酎中，讓咖啡味盡情與米燒酎調和。此酒飲法多樣，凍飲、加奶、加在雪糕上、或加糖漿都各擅勝場，大家可以依自己喜好調配。

堤酒造位於熊本縣球磨郡，該區的米燒酎有著長達500年的歷史。古時由於地處偏遠，但該區米燒酎味道出色，很多武士及貴族都會特意遠行求購，令其有著「秘境銘酒」的美譽。日本國稅廳亦於1995年，在法例上指定該區所製燒酎為「球磨燒酎」，令其出品更為嚴格及穩定。

此酒最適合一個人靜下來，一邊聽著音樂一邊飲。如果想揾支閒餘時放鬆一下的輕鬆酒品，杜氏咖啡酒會適合你。