容量: 500ml
酒精度: 62%

日本信濃屋包桶的作品是絕對的信心保證，其挑選的單桶作品可謂是從未「甩拖」。今次介紹的作品是由信濃屋跟著名威士忌零售商Kinko及Liquors Hasegawa的聯合包桶。對於識途老馬來說，單單是這3個包桶商的名字，或許已成一試的理由了……

此單桶作品由神戶的明石蒸餾所釀製，是一款於1st Fill Oloroso Sherry Butt熟成了6年的Heavily Peated (50ppm)作品，以原酒62度裝瓶，裝瓶限量640支，酒標上為18世紀畫家伊藤若沖的「旭日雄雞圖」。

開瓶試試! 聞香帶濃厚的煙燻泥煤香氣，咖啡、芝士蛋糕、黑朱古力，焦木的香氣，酒精感壓得不錯，好聞又舒服。酒體飽滿油滑，味道帶蜂蜜蘋果般的微甜感，結尾是煙燻營火、提子乾及朱古力Brownie。泥煤的味道和雪莉桶的風味配搭得很好，難怪能同時贏得三大包桶商的青睞!真是一枝出色的Peated Sherry!