高知縣是日本柚子產量第一名的地區，占全國總產量約 50%。當地種植柚子的歷史已達160年，亦出曬名柚子的香氣逼人。此酒以當地的柚子汁混和了蜂蜜後，加入到醉鯨的純米大吟釀中，最後打入氣泡而製成。單是聽到都有點流下口水……

開瓶那刻，氣泡爽快地在杯中升起，綿密細緻。撲鼻而來的是柚子特有的清爽酸香，極為新鮮。入口帶有柚子與青檸的果酸，有著蜂蜜輕甜卻不膩，像極了新鮮柚子汁與微甜氣泡水的完美結合。酒精度為12%，嚥下酒液後，口腔內仍殘留柚子的酒香，極為生津開胃，是支很出色的氣泡酒。

最後，即使此酒只有375ml，酒造仍不惜工本地用上了大受客人歡迎的「ZORK」酒蓋，即使一次過喝不完整瓶美酒，亦可以「ZORK」重新蓋上，鎖住氣泡，非常貼心。