容量： 750ml
酒精度：10%

「Kir」(音﹕Key牙)是法國餐廳或咖啡館餐單上必備的經典開胃酒。以黑加侖子甜酒加入乾身白酒之中，將黑加侖子的深沉甜香結合白酒的高亮酸度，清爽易飲。今次介紹的，就是山形縣HOCCA WINERY以自家白酒釀製的日式「Kir」。

立即試飲! 酒液呈紅寶石色。聞香是Chardonnay的西柚及蘋果香氣，後段是黑加侖子的甜香。葡萄酒般的口感，甜美的黑加侖子伴著Chardonnay的酸度滑過喉嚨，餘韻盡是甜美的黑加侖子。整體甜度跟Riesling相約，易飲又不會太甜膩，出色!

HOCCA WINERY源起於山形縣因人口老化的問題，荒廢的耕地越來越多。為復興土地，清酒酒造「奧羽自慢」決定接手農地並以此耕種葡萄。釀酒的部份則照樣於「奧羽自慢」的清酒酒藏進行。兩種截然不同的酒類於同一屋簷下釀造，而且由相同的杜氏打理，即使於日本亦屬極少數的例子。

HOCCA的命名來自於「ほっかむり」，農夫經常佩戴，如同小紅帽一般的頭巾。酒廠以此表達對農夫的尊重，因此每款作品的酒標上均會出現這條小紅巾，相當易認。