容量: 700ml
酒精度: 54%
限量﹕12000瓶

秩父蒸餾所於2008年創立，當初其老闆肥土伊知郎就定立了目標：大概每5年就會推出一款命名為「On the Way」的威士忌，作為其事業的里程碑。到了2024年，秩父終於浩浩蕩蕩的走完其第3個五年，並祭出了65桶陳釀了9-15年的原酒，勾兌出今次介紹的「On the Way 2024」! 二千多元就可享受到秩父9年酒的味道， 實在是飲家福音!

除了年份高之外，此作品的另一特點是其所用的麥芽全都是秩父員工特意飛到英國進行Floor Malting (地板發芽) 後，再運回秩父作蒸餾。Floor Malting是威士忌業內最傳統讓大麥發芽的一種工藝。因其所耗用極大的人力，為了節省成本，現只有極少品牌堅持採用。肥土伊知郎為了徹底了解此工藝對威士忌味道的影響，於秩父成立的初期已一直有派員工到英國實習研究，今次的作品就是100%以秩父員工參與Floor Malting的大麥釀製。

按官方資料，此酒是以麥甜為主導的。聞香為甜身的呍呢嗱，拖肥及一點焦糖。入口是蜜餞、柔和的呍呢嗱，再混合著深沉甜美的麥香。背地帶點布冧，以及白桃香。餘韻中度偏長。

過去五年能好好生存下來，並且正On the way to next stop的各位，你又怎樣看與秩父的五年之約？