容量: 700ml
酒精度: 46%

水猶木桶(Mizunara Cask)，日本威士忌的獨門武器，它為酒液賦予的獨特檀木味及沈香，令人聯想到東方的異國禪意，往往令飲家趨之若騖。不過，水猶木只出產於日本，數量稀少，使原料價格居高不下。加上其木紋較深，制成木桶後往往導致嚴重的漏酒現象。種種原因，令極少廠商選擇將水猶桶內作長年陳釀之用，而往往只用於過桶以增添威士忌的層次。

秩父出品的Mizunara Wood Reserve (MWR)，由羽生及秩父兩家蒸餾所的水猶桶原酒混和而成，對於想獲得百分百原汁原味水猶木體驗的朋友，它可算是絕佳的選擇。

蜜餞的甜香，陣陣的木味…..MWR的香氣首先令我回想起的是Mars的第一版「火樽」(一支以Virgin Cask作Finish，因此木味較重的酒)，將後者拿出來比較，卻能輕易將MWR的檀香味從一般橡木香中區分出來。檀香背後襯托著的一股青草味及椰子香，香味的層次十分豐富。

入口後，首先感受到一陣辛辣感，接著開始泛起蜜糖甜及陣陣果味，卻又被接踵而來的木味所蓋過。水猶木的影響強烈，令整體口感輕微帶苦，喝下後有點像吃過苦西柚後的感覺，餘韻較為短促。

如果你久聞水猶木的威名，卻一直未能嚐出其究竟的話，秩父的MWR絕對是最好的入門選擇!