容量: 700ml
酒精度: 43%

有一支日威，筆者每次未寫完介紹文，支酒已經比熟客清倉......此酒因為較甜，深受港人及內地同胞青睞，因此供不應求的情況為眾日本威士忌中最嚴重。

這支酒叫「山崎18年」，酒身呈漂亮的淺紅琥珀色，老手一看就猜到是雪莉桶陳釀出來，新手一喝就明白什麼是雪莉風格。方開瓶，一陣奶油及巧克力的香味已經湧現。

酒體厚實，有著紅茶般優雅的口感，拖肥糖的豐甜及陣陣木桶單寧交替呈現，淋漓盡致的展現出雪莉桶醇厚的甜酒風格，以上種種再加上其綿長的奶油甜感，在在都令嗜甜的筆者很「害怕」—— 怕會上癮......