「Trifoglio」在意大利語中指的是三葉草，花語為「Keep your promise」。三葉草如果因為意外缺了一角，就會錯誤成長為「四葉草」，亦是人所熟知的代表「幸福」。這個由謹守承諾，到錯誤地成長，到找到幸福的過程，或許就是年輕獨有的一個過程，只能說此酒由概念到名字到味道，都非常一致，是支很有誠意的作品，立即來試試吧！

建議冷藏取出開蓋後立即飲用，一定要冰凍地感受當中的清爽涼快，有助消去暑氣！聞香時有香甜花蜜、洋梨清香，亦感受到淡淡柚子果汁的酸香。入口時有著明顯的清新透明感，夾雜了微微熱帶果及梨子甜香，再來有青蘋果果酸中和甜度，酒體很爽快地滑到喉嚨。嚥下後，留下像竹葉感覺的青澀氣息。整體很有記憶點，味蕾跟視覺感受來的很一致，能看到又嚐到漫山遍野的青草氣味。

十九Trifoglio是尾澤酒造場一年一回夏季超限定酒款之一，亦由於酒造規模細小，貨量非常有限。