寫樂 純米吟釀
寫樂 純米吟釀
定價$32000
$320.00
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- 快將售罄 - 最後4件
- 經典的寫樂常規款
- 聞香似乎很甜身，味道卻是走清澈路線
- 入口微微碳酸，充足菠蘿香
- 嚥下後只覺一陣清爽
- 配餐之選，無論中式日式都很易配襯
寫樂 純米吟釀
宮泉銘釀 - 兩兄弟，雙品牌，打天下
宮泉銘釀酒造位於福島會津市，成立於1955 年，初期主要生產品牌為「會津宮泉」。及後於2007年，把面臨倒閉的東山酒造「寫樂」品牌買下，並以7年時間，就令寫樂在全球性的SAKE COMPETITION 2014比賽中，獲得純米酒和純米吟釀部門第一名，一瞬間聲名遠播。
「寫樂」的火速崛起，背後是其四代目社長宮森義弘及其弟弟宮森大和的功勞。宮森義弘除了擔當社長一職，寫樂及會津宮泉兩個品牌的杜氏(釀酒師)一職亦是由其擔任。合兄弟之力，令寫樂及會津宮泉銷量在十年間以十倍速度飛升，並長期於Saketimes霸佔福島縣清酒排名的榜首位置。難怪在日本清酒界，宮森兄弟的名字，基本上無人不識。
「寫樂」的酒款只有寫樂純米吟釀及純米酒兩款常規款，其他都是按月推出的季節款。其清酒的基礎味道可以「清澈」來形容，是很容易配餐的類型。寫樂的季節酒款在日本市場基本都是秒清狀態，數量不多，在市場上看到就即管試試了。
「寫樂」的清酒
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