在宫崎縣日向市有個傳統習俗，當女兒出嫁時，父母便會贈送這種Hebesu柑橘樹苗作為嫁妝。這些柑橘樹苗在男家生根成樹後，便可使用Hebesu入饌，呈現出當地獨特的食品魅力。因此，Hebesu柑橘又被稱為「幻の柑橘」，在當地的家家戶戶庭院中都可以見到這種柑橘樹。

Hebesu柑橘的果皮薄，幾乎沒有籽，容易榨取汁液，且酸度溫和，非常適合用來釀造果酒。是次介紹的柑橘酒，便用上宫崎縣最優質的Hebesu柑橘，配合100%近江米酒釀造。讓我們立即來試試!

聞香為醒神的柑橘與蜜糖柔香。入口口感細緻，柑橘的酸度與蜜甜平衡得剛剛好，沒什麼酒精感。尾韻帶柑橘皮香，清甜而不膩，非常清爽，是可以一再續杯的好酒。而且不論是食飯打牌，任何年齡，此酒都是恰到好處，十分Easy Going。

竹內酒造位於日本滋賀縣湖南市石部，成立於1909年。其常規銘柄為「香の泉」，而全國知名的銘柄則是「唯々」。其高級大吟釀備受市場認可，在2017年的「全國新酒評鑑」中連續三年獲得金獎。此外，竹內酒造還生產價格合理、易於飲用的利口酒。其中，以100%近江米酒釀造的水果酒系列，尤其受到年輕一代的青睞。