容量： 700ml
酒精度：48%

2004年9月，肥土伊知郎成立了秩父蒸餾所的母公司「Venture Whisky」，其時威士忌行業正處於萎縮的狀態，無人認真對待這家新成立的公司。20年過去，秩父已成為業界中的超級獨角獸，一個點石成金的名字。月前，秩父推出了這款「Malt & Grain 20th Anniversary」，以此去細述他們這20年的故事……

「These whisky itself tells the story of our history. With 20 years of gratitude. 」

怎樣將20年的故事融入於此酒之中呢? 肥土伊知郎於酒標上表明了此酒的主要構成是其父輩留下的原酒  (羽生)、他實習過的日本及海外酒廠的原酒  (輕井澤及BenRiach)及秩父自家的麥芽威士忌。以此代表秩父一路走來的經歷，可謂相當有心思。

試試味道！聞香以輕柔的柑橘香氣襯托著沉穩的木香，背後有少少橙皮般的甘香。酒體較輕，入口非常絲滑，雲呢嗱、木香、肉桂等香料味道豐富，餘韻悠長，是一款不論是新手或是老手，都能夠好好享受的一款作品。

秩父第二蒸餾所於2019年已開始投產，其於北海道苫小牧的穀物威士忌廠又即將於2025年初啓動……這些年看著秩父一直高歌猛進，感覺就像見証著奇蹟一樣，又有誰能猜到秩父再下一個20年能夠達成怎樣的成就呢?