容量: 700ml
酒精度: 43%
限量生產: 3000支

岳樺是一種遍佈於北海道的樹木，生命力頑強。在北海道的雪山中，海拔過千，風雪連連的惡劣條件下，很多樹種根本不能生長，唯獨岳樺仍然屹立，在狂風暴雪之中茁壯成長。

就是因為這種堅韌不屈的個性，北海道住民對它有著特別深厚的感情。紮根於北海道的食品公司 − 「国分北海道」於10月份就聯同「Mars 本坊酒造」推出了限定於北海道發售，一款風味特別為北海道本土住民訂制的威士忌，命名為「岳樺」。

「岳樺」是一款純麥威士忌。雖然官方未有標明成份，但相信是混合了本坊酒造自家的原酒及蘇格蘭進口的原酒。

開瓶試試，香味一開始透出的是婉約的泥煤味，之後慢慢散發出葡萄、蘋果、士多啤梨等果甜感，層次做得不錯。入口感覺醇厚，酒精感壓抑得非常好，在一陣木頭的微苦味後、麥甜味、果香味於口腔悠悠不散。總體來說，是一款順口之餘，卻又具特色可玩味的佳品。