開瓶，聞香有著很輕柔的南高梅香氣，淡淡然很舒適。入口酒質輕柔，味道很淡雅，甜度、酸度、酒精感均很低，一抹梅香輕輕滑過後，幽幽花香緩緩升起，留香不長，卻又清雅舒服。這如菊般淡泊的味道，仿佛是呼應著「菊正宗」品牌的名字，妙哉!

小弟試過數百款梅酒，有超濃厚的，有超重梅味的，有甜、酸度極高的，但云云多款之中，就只有這款能做到如此淡泊，卻同時又百喝不厭!

釀酒的「菊正宗」是日本其中一個最常見的清酒銘柄，創業300多年來，一直堅持釀造辛口，百喝不膩，適合佐餐的清酒。今次介紹的梅酒，甜酸度很低，在雪凍後極易配餐，完全吻合了「菊正宗」的釀酒理念。

以100%南高梅釀製的5年熟成梅酒，獨樹一格的味道風格，加上低調卻雅緻的包裝外盒，性價比可謂相當之高。