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酒米:出羽燦燦酒精度:16%精米步合:44%「Jr.のヒ蜜」酒質相比起另一 「超辛口 ばくれん」系列 ,釀造效果會比較果香和更甘口。使用的 M310 和小川酵母(協會 10 號)釀造,酒質具有清晰平衡風味,給人一種細膩而濃郁的印象。
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