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出自「宮泉銘釀」，是福島縣人氣清酒銘柄「寫樂」,創業於1955年，不但多次於各大日本酒比賽如「全国新酒鑑評会」、「SAKE COMPETITION」等獲得金賞，寫樂系列會按不同月份出產清酒，這不單止代表酒造對清酒釀造的用心，亦是此銘柄成為特別適合佐餐的百搭餐中酒的原因之一。
