此酒釀製後直接裝瓶及推出，生酒口感明顯。聞香有著清甜的香蕉、熟甜瓜香氣。入口先感受到濃醇甜美的青蜜瓜、熟梨果香，之後散發出果酸感。頗有厚度的酒體中有有輕微米澀，尾端略帶辛口感作結，嚥下後甜美的果香仍於口腔久久不散。單飲已是層次分明，而與食物相配，喫合度也蠻高。尤其是配搭帶濃厚醬汁的串燒肉類，或是中菜類別，效果更佳。

釀造二兔的是位於愛知縣的丸石釀造，酒造創立於1690年，旗下擁有「二兔」、「德川家康」、「三河武士」等品牌，實力強横。二兔品牌創立於2015年，以「追逐二兔方能追得二兔」為酒造目標，希望釀出同時擁有果味(其中一兔)，及後勁(另外一兔)兩種看似互相抵觸的特質。擁有超過300年歷史的老牌酒造，在二兔的酒標設計及口味上，卻仍然緊貼市場潮流，難怪其在愛知縣的清酒排名中一直長居第一。

如果你在尋找一款清酒來慶祝2025或是新春佳節，這款二兔生原酒作品相當合適。每年限定出產一次，數量有限！