天美 純米吟釀 火入
天美 純米吟釀 火入
定價$21000
$210.00
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- 快將售罄 - 最後4件
- 製造年月：24年6月
- 聞香時的青提香氣已提醒著此酒的清爽
- 味道有著白葡萄酒的香甜，卻沒甚酸度
- 入口醒神的碳酸感增加了清爽度
- 結尾略帶點提子皮的澀味，配餐一流
- 這個價錢，物超所值
天美 純米吟釀 火入
年輕，代表的是無限潛力 – 「天美」
「天美」這新晉銘柄，距離其第一支清酒面世只有不到三年時間，在市場上卻已非常知名。天美第一批作品 「The First」純米吟釀在2020年11月才首次發售，瞬間售罄。自此成為國內外飲家追捧的品牌，在Saketime山口縣的排名中，「天美」更是力壓三粒米的大嶺酒造以及獺祭兩間知名酒造，非常厲害。
百年轉型
風華再現
風華再現
天美的母公司為山口縣的「長州酒造」。此酒造 前身為擁有約150年歷史的児玉酒造，因為經營不善，在2018年面臨倒閉。幸好，在當地經營太陽能及半導體產業的「長州產業」，因為非常想貢獻當地社區，而接手了酒造，並改名為長州酒造。
女杜氏傳承
釀造匠心
釀造匠心
天美的杜氏藤岡美樹，是長州酒造三顧草蘆式地邀請回來。藤岡美樹是清酒業界內少有的女杜氏，而且她曾經掌管獲獎無數的品牌「作」，以及老牌「川鶴」，經驗極為豐富。藤岡美樹由新酒廠的重建，設備的買入，釀造的流程等都全程參與，絶對是酒造的靈魂人物。
口感極致
醇韻悠長
醇韻悠長
「天美」的目標酒質,就是「甘味與酸味有著良好的平衡，餘韻良好的酒。 」其口感柔和清爽，柔和的甜味和酸味讓人聯想到青提，清新的口感让人聯想到柑橘，十份適合佐餐。
「長州酒造」的清酒
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