酒米:祝
酒精度:16%
精米步合:65%
「神藏 瑠璃」的顏值簡直要以誇張來形容。通透漸變色的酒樽,顏色由深藍轉為翠綠,彷彿已能嚐到帶有通透感的涼浸浸口感。樽身的題字全部都以玻璃鍍金技術繪製,凹凸有致,令人愛不釋手之餘,亦訴說了此酒的優雅酒體。不誇張地說,看到外型,已很想快點試下個味道!
先試冷凍狀態,聞香有豐郁水梨及生菠蘿香氣,很吸引的熱帶果感覺,入口表現卻是重米味道,酒款的精米步合達65%,但口感上竟然充滿柔軟水感及「琉璃」般的透明感。爽口、PURE而完全不帶雜味,後段的米澀突出,是支米味與清爽兼有的酒款。酒精度達17%,入口卻完全沒酒感,非常易飲。
回溫過後,水果香氣卻跑回來舌尖上了,味道上都變成了圓潤微甜果香,頗為有趣喎!佐餐享用的話,油膩感重的炸物跟「琉璃」契合度高,續杯無難度!
此酒出自京都鴨川的松井酒造,使用上京都產酒米「祝」,配上京都全新酵母「京の恋」,再以「無濾過中汲生原酒」方式裝瓶。釀造完成後不兌水並省去濾過程序,壓榨後即日裝瓶,保留了最新鮮的微碳酸在瓶中。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)
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