山崎梅酒 完熟梅 2022 Special Selection
容量： 750ml
酒精度：20%
「完熟梅」是指於樹上已熟到搖搖欲墜的梅實。「完熟梅」雖然甜美，但由於水份較多，果肉較「淋」，容易於浸酒的過程中果肉脫落，使梅酒變得混濁，因此日本人偏愛以酸度較高，但果肉結實的青梅浸酒。不過，這趨勢漸漸有所轉變。日本酒商近年看中了「完熟梅」甜度較高，香氣芳醇的特點，陸續推出以「完熟梅」釀製的梅酒，市場反應相當理想。Suntory不甘後人， 近日即限量推出了一批以「完熟梅」陳釀的山崎梅酒!
既然身為山崎梅酒的一員，此作品當然曾經於山崎威士忌木桶中陳年，以提升梅酒的芳醇度。除此之外，Suntory亦於此作中調和了其他蒸餾酒，將酒精度提升至20%，因此無論是加冰或溝梳打水稀釋，此作品的味道均能保持原來的特色!
先試一下淨飲。聞香是滿滿來自熟梅的濕潤甜感，酒精的氣息微微刺激著鼻腔。入口酒體飽滿，梅的甜香表達得圓潤自然，再漸漸再過渡至結尾的微澀。比較其他款式的山崎梅酒，此作品更突出梅實的天然甜香，愛梅之人不容錯過。
再按官方建議，以1:2的比例加入梳打水調配。聞一聞，薄薄的一層梅甜，感覺清新。倒入口中，梅的酸甜味道順著碳酸感於口中擴散，好飲無甜膩感，搭配中菜或零食炸物均是超 ∙ 級 ∙ 正!
同場加映同為限定款式的「山崎梅酒Smoky」，此酒曾於泥煤威士忌桶陳年，因此除了梅的酸甜外，亦帶泥煤的煙燻結尾，是相當受歡迎的款式! 現時只要購買「完熟梅」或「Smoky」共4瓶，無論是任何配搭，均可享折扣價800元，並且免郵送貨! 有興趣的朋友請即下單啦!
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