容量: 720ml
酒精度:10%
京都的飲食核心理念,就是用常見的食材,卻有著最貴重的背景。此款柚子酒亦不例外,此酒的柚子100%產於京都深山處的水尾地區,由於該區全部柚子樹的樹齡都在100-200年間,結出的柚子香氣與味道極為濃郁。在70年代,水尾的柚子出口過台灣,當時曾擦新過紀錄,一個大約網球般大的柚子承惠港幣40元(嗰時一個橙係4毫子)。真誇張!這就是京都!
釀酒的京都松井酒造亦非泛泛之輩,成立已有300年歷史。其清酒品牌「神藏」一直為飲家所稱道,蜜號則是松井酒造的果酒系列。此酒使用上京都產酒米「祝」,釀成清酒後再加入了水尾產柚子浸釀,最後以10%酒精度裝瓶,立即來嚐一下!
聞香的柚子香氣清新自然,感受到春天的朝氣!入口,柚子的酸度剛剛好地漫延,中段的柚子香甜十分Juicy,甜度中等。清酒底沒有喧賓奪主,陪襯做得很好,補給了酒質的順喉,讓柚子香氣盡情盛放。結尾還有柚子皮的甘澀,是杯極為出色的柚子酒。
水尾地區由鎌倉時代(約1200年)起一直種植柚子,是日本柚子的發源地。在江戶時代,此處的柚子只供給貴族及武士,是最珍貴的食材之一。照和40年,此處亦逐潮被稱為柚子之里。水尾的柚子看似常見,深究下去才知有多珍貴,甚至極具歷史底蘊。
喜歡柚子香氣,或者想揾支能軀散春天潮濕鬱悶感覺的果酒,此酒是不二之選。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)
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