天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天

天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天

天美 純米吟釀 薄濁生原酒 桃天

容量
定價 $240.00
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  • 有現貨
酒米:山口県産山田錦
酒精度:15%
精米步合:60%

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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年輕,代表的是無限潛力 – 「天美」

「天美」這新晉銘柄,距離其第一支清酒面世只有不到三年時間,在市場上卻已非常知名。天美第一批作品 「The First」純米吟釀在2020年11月才首次發售,瞬間售罄。自此成為國內外飲家追捧的品牌,在Saketime山口縣的排名中,「天美」更是力壓三粒米的大嶺酒造以及獺祭兩間知名酒造,非常厲害。

百年轉型
風華再現

天美的母公司為山口縣的「長州酒造」。此酒造 前身為擁有約150年歷史的児玉酒造,因為經營不善,在2018年面臨倒閉。幸好,在當地經營太陽能及半導體產業的「長州產業」,因為非常想貢獻當地社區,而接手了酒造,並改名為長州酒造。

女杜氏傳承
釀造匠心

天美的杜氏藤岡美樹,是長州酒造三顧草蘆式地邀請回來。藤岡美樹是清酒業界內少有的女杜氏,而且她曾經掌管獲獎無數的品牌「作」,以及老牌「川鶴」,經驗極為豐富。藤岡美樹由新酒廠的重建,設備的買入,釀造的流程等都全程參與,絶對是酒造的靈魂人物。

口感極致
醇韻悠長

「天美」的目標酒質,就是「甘味與酸味有著良好的平衡,餘韻良好的酒。 」其口感柔和清爽,柔和的甜味和酸味讓人聯想到青提,清新的口感让人聯想到柑橘,十份適合佐餐。
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