LAST EPISODE 0 | ELEGANT

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定價 $360.00
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  • LAST矛盾地意為「最後」及「持續」
  • 以清酒殘餘酒粕蒸餾的環保Gin
  • 香氣有突出的薰衣草香、肉桂及紅苺甜香
  • 味道是花椒及生姜、結尾是悠長薰衣草香
  • 獲World Gin Award大獎

容量: 375ml
酒精度: 47%

「LAST」一詞擁有兩個互相矛盾的意義﹕「最後」和「持續」。今次介紹的GIN,是一款出生與眾不同,自帶環保概念,同時味道極為優秀的作品。以「LAST」作命名,更是神來之筆.....

話說,日本清酒的製作過程中,會出現大量殘餘的「酒粕」。雖然「酒粕」極具營養價值,日本人亦廣泛將其應用於食品及護膚品上,不過由於「酒粕」的供應太過巨大,最終大量「酒粕」仍難逃被丟棄的命運。

「LAST」的策劃商「The Ethical Spirits」看到機會,四出聯絡不同的清酒生產商取得「酒粕」,將其精製後蒸餾為GIN,以販賣GIN的收入買取酒米,給予酒廠作回報,形成有效的經濟循環。今次介紹的「LAST EPISODE 0」,就是系列中的第一款作品。

我們被作品的概念吸引,數月前於日本入手了一瓶試個究竟,味道叫人驚艷,於是毅然進口了一批公諸同好。產品於兩日前剛剛到步,我們就於新聞上得知此作剛剛獲得World Gin Award於「Best Japanese Contemporary」組別的最高大獎,引證了此酒的質素,實在要趕緊向大家介紹一下。

作品的酒粕由鳥取的「千代むすび酒造」提供。將酒液倒進聞香杯中,香氣隨即從杯底湧出,優雅天然的薰衣草氣息,伴著花香、肉桂及紅苺般的甜香,華麗卻不做作。喝下,開首是杜松子混著花椒及生姜的香料味道,薰衣草的味道隨即接力而至,並延續到悠長的餘韻。

天然清新的薰衣草味道,令人印象深刻。或許就如產品的策劃人所說,產品不會因為有環保概念,就少了於味道上的堅持。相反,正正因為要令環保計劃「LAST」下去,才需要保證產品擁有極佳的風味。

最後,值得一提的是此作的包裝設計。玻璃酒壺後背有著微微的弧度,令抓上手時有著極佳的手感,小小一壼拿去行山露營均是一流!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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