嘉之助 2021 First Edition

嘉之助 2021 First Edition
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嘉之助 2021 First Edition

定價 $2,980.00
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  • 嘉之助第一款單一麥芽威士忌
  • 知名烈酒網站給予此品「A」級評價
  • 香味有青檸、梅乾、提子乾
  • 入口醇厚,有橡木、呍呢嗱、肉桂等味道
  • 收結則有黑朱古力、橙皮、海風等氣息

容量: 700ml
酒精度: 58%

近年,日本越來越多新建的威士忌蒸餾所面世,但於云云對手當中,位於鹿兒島西岸的嘉之助蒸餾所卻備受注目,何解?

嘉之助的母公司小正釀造是日本其中一家最有規模的燒酎酒造,對於蒸餾、熟成、調和等技術已相當有經驗。而且,小正釀造財力雄厚,其投放於嘉之助上的資源亦遠較對手多。舉例說,大部份新蒸餾所只會有兩個壼式蒸餾器 (Pot Still),嘉之助卻有三個設計完全不同的蒸餾器,使其能製作出更多不同風味及酒體的作品。

而為了生產100%「Made In Japan」的威士忌,小正釀造於2020年更增添了能夠生產穀物威士忌的裝備。由於現時日本只有極少數酒廠擁有生產穀物威士忌的能力,這意味著嘉之助將成為日本僅有幾個能夠出品自家「Japanese Blended Whisky」的品牌。

在推出第一款威士忌之前,嘉之助的New Make已於2019、2020、2021年連續3年獲得World Whiskies Awards的金獎,嘉之助的造酒工藝可見一班!

今次介紹的,是嘉之助的第一款Single Malt作品,於2017-2018年蒸餾,並於陳釀過自家米燒酎的美國白橡木桶熟成了3年,以原酒58度裝瓶。官方指,此酒的香味有青檸、梅乾、提子乾等的氣息,入口味道醇厚,有橡木、呍呢嗱、肉桂等味道,收結則有黑朱古力、橙皮、海風等氣息。日本烈酒資訊網站Nomunication更給予此品「A」級的評價!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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