容量: 720ml
酒精度: 25%

有一種食材，外表黑色一粒粒平平無奇，卻同時具備檸檬、香茅、薑、黑胡椒等各種極具衝突感的香氣。它是台灣的原生植物，被原往民稱之為「山林裡的黑珍珠」。這種神奇的香料名叫「馬告 」(Maqaw)。台灣常見小食「馬告香腸 」，正正是以此調味。

鹿兒島的濱田酒造就看上了「馬告 」這奇妙的特性，並著力研究如何將其香氣融入傳統的麥燒酎之中。他們最後決定，於大麥發酵時，將「馬告 」放入酒醪之中，最終將其蒸餾，令酒液兼具「馬告 」及大麥的味道。濱田酒造將此嶄新的釀酒方法稱為「Botaniol（植物醇）製法」。

官方建議將此酒以「1:2」的比例混合梳打水或通力水。由於作品無糖零負擔，氣泡感加上清新的香氣，特別適合炎夏之中，懶洋洋的在家中Chill住飲。又Chill又清新，仲唔係「Chill Green」?

先試一下加冰飲。聞香有著熟悉的草本香氣，柑橘的酸香、香茅的香辛氣息、薑片的微辛感，種種不同的香氣堆疊出一種清新的感覺。入口酒感壓得很低，大麥的圓潤甜度和黑胡椒的味道一直延續到結韻，易飲又舒服。

以官方比例溝梳打水後，原本的聞香加上氣泡感，香氣份外清涼。味道上，麥甜被稀釋後，黑胡椒變得更加明顯。整體是一杯非常適合襯餐，能大杯大杯地喝的好酒。

鹿兒島的濱田酒造近年大受歡迎，其出品的「DAIYAME」憑其非傳統的荔枝香氣，吸引了大批年輕一代追捧。這次介紹的「Chill Green」則是濱田酒造另一款創新之舉。