秩父 x 駒ケ岳 2021 Blended Malt

秩父 x 駒ケ岳 2021 Blended Malt
秩父 x 駒ケ岳 2021 Blended Malt
秩父 x 駒ケ岳 2021 Blended Malt

秩父 x 駒ケ岳 2021 Blended Malt

定價 $9,780.00
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  • 快將售罄 - 最後4件
  • 秩父和Mars合作的調和麥芽威士忌
  • 於秩父蒸溜所熟成6年
  • 香味有著甜甜的楓糖漿香氣
  • 入口以青蘋果、葡萄及白桃的果香為主
  • 餘韻是烘焙麵包的焦甜,微苦

容量: 700ml
酒精度: 53%
限量: 10200瓶

早於2015年時,秩父蒸餾所與信州蒸餾所(MARS) 為了追求味道上更大的可能性,展開了原酒交換計劃。秩父將其原酒交給MARS 在信州蒸餾所內熟成,MARS同樣地將其原酒給予秩父,讓其在秩酒蒸餾所內熟成。6年的熟成年期一眨眼就過去,秩父與信州分別推出了秩父與駒ヶ岳的調和麥芽威士忌。

秩父社長肥土伊知郎先生曾說﹕「交換原酒是一個很好的方式去測試酒液在不同環境中的變化,亦是很好的機會讓酒廠的調酒師磨練技藝,從而在技術層面精進日本威士忌的質素。」這手法能測試原酒在不同氣候中的熟成狀況,究竟相同的一桶原酒,在位於日本阿爾卑斯山高海拔上的信州蒸餾所熟成,與在秩父所在的盆地氣候熟成,會有怎樣的差別?這種對細節的掌握,才是兩間酒廠得以持續進步的原因。

此酒由秩父蒸餾所調和,以53%酒精度入瓶,限量10200瓶。按官方所述,此酒有著清爽果香,同時甜甜的楓糖漿香氣強烈,非常好聞。入口延續果香滋味,青蘋果、葡萄及白桃果香配搭著青草及木香。餘韻則是烘焙麵包點點焦甜,收結帶點甘苦。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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