容量: 700ml
酒精度: 59%
限量: 9984瓶

津貫蒸餾所於2016年底開始營運，引頸以待了三年，其第一支正式「夠秤」的威士忌津貫 The First 終於面世。這支酒以原酒強度59%入樽，限量9984支，每支酒皆有獨立瓶號，以本坊酒造少見的圓桶外盒包裝，單看牌面，已知酒廠用料十足。

不久前獲朋友相贈此酒的樣本，簡單的評價一下......香氣方面，濃厚的拖肥糖味道後，有點柑橘類果醬以及呍呢嗱的香甜。入口的蜂蜜味濃郁，輕盈的甘草伴著，隨之而來的是薑餅那種辛口，以及59度酒精帶來的刺激! 餘韻非常韻長，吸一口氣再呼出，綿長的香甜及黑椒味仍在口腔縈繞。

雖然津貫為一所新建的威士忌蒸餾所，但其選址卻跟本坊酒造的歷史極有淵源。此處原為本坊酒造賴以起家的燒酎工房，而本坊家族的祖屋亦建於此，所以說津貫是本坊酒造的根，絕不為過。

津貫由於地處鹿兒島南端，氣候比較濕熱，夏天時氣溫可高達36度，濕度可達70%，這種環境雖然可以加速威士忌的熟成，但卻令於津貫威士忌熟成時的Angel’s share高達6% (信州蒸餾所僅為3%)。兩倍速的Angel’s share令釀酒成本急劇上升，亦可以預期到津貫長熟成酒款的價格走向🤯。

值得一提的是，津貫蒸餾所的經理為於1988年出生，非常年輕的草野辰郎。他於信州蒸餾所工作過3年，由於天資聰穎，以超高的速度被提拔成為津貫蒸餾所的話事人。由於紀較輕，於不少訪問之中都可以看出他具有很強的實驗精神，喜歡調整不同的工序細節去改良威士忌的味道，津貫的未來實在令人期待！

想試試年輕有活力的津貫蒸餾的特色，這款津貫The First 絶對是好選擇。