容量: 720ml
酒精度: 10%

大信州是長野縣內其中一家最出色的清酒酒造，其出品的蘋果肉梅酒長年都是小店最受歡迎的產品之一。今次介紹的則是該酒造旗下最高級的一款梅酒，以純米吟釀作為酒底，加入頂級南高梅釀製的「純米吟釀仕込」，作為旗艦作品，質素當然「有返咁上下」，就讓我們一試究竟!

拔出瓶蓋，頃刻已飄出陣陣熟梅甜香。將酒液倒進酒杯，發現此酒的油感比大部份以清酒作酒底的梅酒都要重，令杯側掛著片片酒痕。果然，喝下的厚實口感非一般梅酒可比擬，酒液滑過喉嚨後，超重的梅味和蜂蜜般的獨特餘韻，於口腔中迴迴不散，酒精感仿若無物，好飲!

這酒雪凍後的甜度及厚度屬於甜品酒級別，但加冰後的清爽甜度，又適合配搭中西式的輕餐。無論是嗜甜的另一半，或者是受不了酒精感的家人，全部人都招呼到，的確是過節及聚會的必備佳品。