此酒如「梅醬」的酒液要充分搖勻後才能倒出。酒質豐盈飽滿，超多梅肉絲連綿不絶，令人看到就躍躍欲試。入口口感飽滿，梅味香濃。甜度屬於中等，梅酸味更在中後段不停溢出。酒液濃厚卻無絲毫的油膩感。能吃，而且非常好吃！

此酒除了能吃外，還有眾多飲用方式。以1:4加入蘇打水後，因為此酒本身擁有濃厚果肉，加入蘇打水後的每一口，仍能追尋到梅肉的蹤跡，過癮！梅酸味亦更為發散，是杯極佳的夏日消暑飲品。其二是加進呍呢嗱雪糕，一杯美味的梅子雪糕不消一刻就能弄好。

此酒由岐阜縣的有限會社 森瓦店釀造。森瓦店本身是一家屋頂維修公司。但由於飛驒市位於高山上，冬天雪下得太大，屋頂基本上都舖滿積雪，沒有工程能做。老闆見冬天無所事事，就在寒天中慢慢研發各種酒款。森瓦店在2023年推出第一款酒品後，卻接連獲得IWC、World Spirits 等獎項，正式成為了一家「被工程事業耽誤了的釀酒公司」。

細細支有著達摩公仔酒標，本身已甚有玩味。再加上能吃能喝的美味，喜歡梅酒的朋友不要錯過了！單支價錢為120元，2支更有優惠價220元。