容量： 500ml
酒精度：55.5%
限量: 5000瓶

紅色包裝，代表此酒是由靜岡蒸餾所的Pot Still W蒸餾。Pot Still W採用「直火蒸餾」，直接燃燒柴火，將蒸餾器的溫度直接提升至800°C (相比之下，以蒸汽加熱的蒸餾器溫度一般為150°C左右)，高溫令酒體更加強壯有力。

紅色圓點，則代表此酒100%採用日本種植的大麥為原材料。傳統智慧認為大麥的品質，對威士忌的口味影響不大。不過靜岡蒸餾所並不認同此論述，並決意100%以價錢高昂的日本大麥釀製此酒。按過往經驗，靜岡的日本大麥威士忌，普遍會較以英國大麥釀製的作品，具有更突出的麥甜味。

「Pot Still W」+ 「 純日本產大麥 」似乎是靜岡蒸餾所的拿手好戲。首款以此Setting釀製的「First Edition」就於2024年World Whisky Awards上取得了各項金獎。今次介紹的作品「重施故技」，以高度數55.5度裝瓶，限量推出5000瓶，讓我們試試味道!

聞香有蜂蜜、青蘋果及柑橘的酸感。拜「直火蒸餾」的Pot Still W所賜，酒體充盈飽滿，口感結實。味道是平均的大麥的甜香和果酸感，餘韻慢慢從酸香過度到果皮的甘澀感，複雜度及層次均相當不錯。