青森手工葡萄酒 八助杏

青森手工葡萄酒 八助杏
青森手工葡萄酒 八助杏
青森手工葡萄酒 八助杏
青森手工葡萄酒 八助杏
青森手工葡萄酒 八助杏

青森手工葡萄酒 八助杏

定價 $190.00
/
  • 有現貨
  • 主打「青森特色」,試過後人人讚好之作
  • 以斯特本葡萄釀造,再以八助杏泡浸釀製
  • 聞香是杏脯的甜香,帶著青提子的酸感
  • 入口酒香酸爽,甜度中等,接近零酒精感
  • 令人欲罷不能,不停Encore續杯!

容量: 720ml
酒精度: 9%

青森縣雖不是日本葡萄酒的主要產地,唯此主打「青森特色」的作品於日本推出後卻獲得了相當不錯的口碑。我們從日本帶回了一瓶試一下味道,同事們喝了一口,平靜了半刻,繼而相視而笑,從各位堅定的眼神已可看出﹕「此酒務必要引入!」

作品由Steuben (斯特本) 葡萄釀造,此品種的甜度高達18度,跟荔枝相約,是少見既能食用,又能釀酒的葡萄類型。Steuben於20世紀初於紐約研發,由於青森跟紐約的緯度、氣候相近,造就了青森成為日本最盛產Steuben的地區,青森縣Steuben葡萄酒亦因此有著日本首屈一指的質素。

除了Steuben外,此酒最具「青森特色」的部份就是「八助杏」了。產於青森八助地區的杏子比一般品種大30%,肉質爽脆,甜度亦比一般杏子要高。以上特性令青森人喜歡以其取代梅干作為漬物食用,因此亦有「八助梅」之稱。不知是否受「八助梅」這名字啟發,今次介紹的作品就像是浸梅酒一樣,將「八助杏」泡浸於Steuben釀製的白酒之中,以炮製出一份100% 青森製造的味道!

倒酒入杯,酒色呈漂亮的粉橙色,優雅吸引。聞香是明顯杏脯的甜香,背後則是青提子的酸感,令人躍躍欲試。入口,冷洌酒液順口醒神,前段的白葡萄酒香酸爽,中段則有著一層杏子的香甜包裹著白葡萄酒的豐富。甜度中等,接近於無的酒精感。酒液滑過喉頭嗰下的蜂蜜混和葡萄酸的滋味,實在令人欲罷不能,不停Encore續杯,好鬼正!

釀酒廠為Sun Mamoru Winery,位於青森的下北半島,成立只有短短的20年歷史,但已釀造超過100款不同款式的美酒,創作力驚人,而且在日本國內開始獲得不同獎項,是家備受期侍的釀酒廠。


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

此網站已受到 reCaptcha 保護,且適用 Google 隱私政策以及服務條款

最近瀏覽