金崎藥草酒造 Raspberry酒

金崎藥草酒造 Raspberry酒
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金崎藥草酒造 Raspberry酒
金崎藥草酒造 Raspberry酒

金崎藥草酒造 Raspberry酒

定價 $290.00
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  • 有現貨
  • 出自岩手縣自家栽種Raspberry
  • 100%無色素,無添加的水果利口酒
  • 飽滿圓潤的黑加侖子香氣,甜度較高
  • 加幾粒冰已經是一杯出色的甜品酒
  • 法國的經典飲法,建議加入1:4份白酒

容量: 500ml
酒精度:19%

Raspberry的果酒本來就不多,日本產的就更少。原因很簡單,日本幾乎沒有農夫種植Raspberry,而且此水果本來的價錢就較高,進口成本非常高昂。為了克服這困難,岩手縣的「金ケ崎藥草酒造」決定於自家農園栽種Raspberry,以釀造出這款100%無色素,無添加的「Créme de Framboise」。

「Créme de Framboise」是法語,指的是一種糖份較高,濃縮的Raspberry利口酒。「金ケ崎」先以蒸餾的基酒浸泡Raspberry及蘋果,再加入Raspberry果汁及甜菜糖。除了淨飲外,用來調整Cocktail亦非常適合。法國人就喜歡將此加入白酒及香檳之中,享用方法非常多元化。

先來淨飲…嘩!聞香是豐滿的黑加侖子香氣,背後是點點的蘋果甜香。淨飲感覺很濃縮,飽滿圓潤的黑加侖子及Raspberry的味道完全掩蓋了19度的酒精感,甜度很高。對於嗜甜的朋友,少加幾粒冰已經是一杯出色的甜品酒。

然後將3份的梳打水加入1份的Raspberry酒之中,黑加侖子香氣隨著碳酸感冒起,剎那間我還以為自己沖調一杯有氣利賓納,甜度降低後,藏在黑加侖子背後的蘋果味顯得更加明顯,夏天Party飲絕對一流。

再試一下法國傳統的經典飲法,將一份Raspberry酒加入 四至五份的白酒。黑加侖子仍然主導了大部份的香氣,但經白酒稀釋後,作品的口感則變得爽快了很多,Raspberry的甜加上白酒的酸度,簡簡單單就是一杯不錯的cocktail。

如果你喜歡Raspberry和黑加侖子,此款作品絕對不容錯過!


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

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