超級酢橘酒

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超級酢橘酒

定價 $180.00
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  • 有現貨
  • 日本德島阿波特產 超級酢橘酒
  • 以自家製Vodka為酒底 加入酢橘汁
  • 聞香以柑橘酸為主調 甜度非常之低
  • 建議加入梳打水或綠茶 入口爽快無負擔

容量: 720ml
酒精度:25%

如果要提到日本德島 (古稱「阿波」)的特產,日本人第一個想起的必然是當地的「酢橘」。酢(讀音為「醋」)橘屬於柑橘類,酸味非常濃烈,即使配上濃味的食物,都不會蓋過其獨有的香味。日本人都喜歡在不同食物 (e.g. 烤魚、燒物)加入酢橘汁,加強味道層次之餘更能減低油膩感。全日本的酢橘基本上都是出產自德島,不難想像當地人對此種水果有多自豪。

位於德島的日新酒類,可算是以酢橘釀酒的專家,旗下不同種類的酢橘酒近有十款之多,非常「專一」! 今次介紹的,是他們以自家製Vodka為酒底,並加入大量酢橘汁,他們旗下最高級的「超級酢橘酒」。

「超級酢橘酒」度數有25度之高,而且甜度非常之低,如果你是在找一款「合家歡」的易飲果酒的話,相信此品並不適合。不過,如果你不嗜甜,並且想找一款清爽、帶酒勁的作品的話,「超級酢橘酒」可能就是你杯茶了。

官方建議此酒有3個飲法﹕溝梳打水、溝綠茶、溝Ginger Ale,三者的調製比例均為1:2。以下簡單介紹一下淨飲和溝梳打水的味道……

先試淨飲。聞香方面,酢橘高亮的酸香完全隱藏了此品25%的酒精感,後段略帶甜香。入口是柑橘的酸甜味,結尾是清新的酢橘味道和中等的苦澀感。

再按官方建議的比例,以1:1的比例兌梳打水享用。聞香上,梳打水的氣泡好像帶動著作品的香氣,酢橘的酸香活潑生動了不少。入口非常爽快,像一杯無糖的碳酸飲料,一口喝下後方傳來了微微的苦味和酢橘的甜酸感,作為餐中酒相當百搭,能夠無負擔的暢飲。


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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