容量: 200ml X 2枝
酒精度﹕43%

一款是以海鮮作原料的「UMI 海」，另一款則是用山中草木釀製的「YAMA 山」，兩款Gin酒風格截然不同，卻又同樣美味。今次介紹的馬年限定套裝，以二百中的價錢就可以一次過試齊兩款，實在抵飲!

(1) UMI 海 🌊
「UMI 海」以木魚(即柴魚片)、神戶的地道食品釘煮玉筋魚(類似脆魚乾仔)、以及海苔，聯同酸橘及杜松子一同蒸餾，味道因此具有特別的海咸香。

試試淨飲。聞香有著香橙及草本植物味，夾雜點點海鹽香，令人聯想起爽朗的海風滋味。入口酒液極為柔順，在酸橘的微甜背後，飄散著一些木魚及魚乾仔咸香。杜松子把腥味完全壓下，帶鮮味而沒帶腥味，尾段回到草本的清香。整體柔和舒適，真的有在海邊散步的錯覺。

(2) YAMA 山 ⛰️
「YAMA 山」則是以綠茶、山椒、紫蘇、楠木、柚子及杜松子蒸餾，味道傾向於傳統Gin酒，但卻實淨且百喝不厭。

香味上，柚子味甚為突出，帶點木材及青草風味令山系特徵明顯。齋聞香非常清新，仿佛訴說著初夏山上的微風。入口，首先嚐到紫蘇以及抹茶的幽香，再來是木質調的香氣。最後有馬山椒的辛香刺激了一下味蕾，辛而不辣。整體一氣呵成，層次足，山系風格突出，是支很清爽好飲的Gin。