無糖檸檬酒 #not too dry

無糖檸檬酒
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無糖檸檬酒 #not too dry

定價 $230.00
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  • 雖然無糖, 但味道有層次絕不單調
  • 香氣像是混和了柑橘的檸檬香氣
  • 強勁的檸檬酸香
  • 建議的享用方法是1份酒,4份梳打水

容量: 720ml
酒精度:22%

Lemon Sour是日本國民級別的酒品﹕1️⃣ 檸檬 + 2️⃣ 蒸餾酒 + 3️⃣ 梳打水 + 4️⃣ 糖,四者混在一起,簡簡單單就成為了一杯透心涼的酒飲。近年來,隨著消費者口味的轉變,日本越來越多酒廠開始研究完全無糖的Lemon Sour。不過,當Lemon Sour變為無糖之後,味道即變得非常單調。雖有檸檬味,雖有酒精,但總覺得缺少了點甚麼。
今次介紹的作品就是為了解決這個問題而生! 要將無糖Lemon Sour的味道豐富起來,酒造的秘訣是將「香檸檬」(Bergamot Orange)加至酒中。「香檸檬」盛產於意大利,雖其名有「檸檬」二字,實際上則是一款極度苦澀,不能淨吃的柑橘類水果。將「香檸檬」加進這檸檬酒後,為強酸的檸檬酒增添一個新的dimension,味道頓時變得立體起來。這或許就是酒造將此酒命名為「無糖 #not too dry」的原因。
官方建議的享用方法是1份酒,4份梳打水的比例調合為Lemon Sour,但我們也先試一下淨飲一小杯。可能是混合了「香檸檬」的緣故,撲鼻的香氣有點像「柑桔檸檬」那種混和了柑橘的檸檬香氣。小喝一口,酒液於踫到舌尖的那一瞬已爆發出強勁的檸檬酸香,及後柑橘果皮般的苦味開始跟酸味二合為一,並於口腔一直迴盪。雖然好飲,但酸度實在太高 😲,因此還是乖乖遵從官方指引,溝梳打水飲為妙……
溝了梳打水後,檸檬的香氣立即變得活潑清新起來。入口酸度遠較淨飲為低,梳打水的碳酸感和檸檬的酸氣融合得天衣無縫,清爽醒神,餘香點點果皮的澀感則有畫龍點睛之感。由於完全無甜度,大口喝下,身體完全沒有半點負擔,只想不停續杯。以此酒配搭油膩食物或者snacks,簡直無得輸!

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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