榮川 Umesake 8年熟成

榮川 Umesake 8年熟成
榮川 Umesake 8年熟成
榮川 Umesake 8年熟成
榮川 Umesake 8年熟成
榮川 Umesake 8年熟成

榮川 Umesake 8年熟成

定價 $130.00
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  • 有現貨
  • 有著古酒方有的成熟韻味
  • 聞一聞,第一感覺是古酒常見的醬油氣味
  • 入口酒體飽滿,酒液像是被油脂包裹著
  • 梅的甜酸感是主導,中段可找到醬油香
  • 300ml讓你嚐到不一樣的濃郁味道

容量: 300ml
酒精度: 14%

經長年熟成的梅酒有不少,以清酒作酒底的梅酒則更多,但長年熟成的清酒底梅酒卻相當少見,何解? 清酒經長時間熟成後,會漸漸失去了原有的水果香氣及清爽味道,取而代之的是圓潤的口感和具層次的複雜味道。將梅子長年泡浸於清酒之中,清酒自身的味道亦會隨著年月漸漸變化,於控制酒品味道上會變得更困難。
今次介紹的作品由榮川酒造釀造,他們將青梅加入自家清酒中浸泡了8年之久。8年的光陰除了賦予了酒液豐富的梅味外,亦給予了這款作品只有古酒方有的成熟韻味。
開瓶試飲! 聞一聞,第一感覺是古酒常見的醬油氣味,過了一會,作品背後的焦糖和梅子甜香開始浮現,種種味道混合起來,感覺相當立體。入口酒體飽滿,酒液像是被油脂包裹著一般,十分順滑。味道方面,梅的甜酸感取回了主導,中段可找到點點古酒的醬油香,非常特別。
古酒風格如此強烈,此梅酒絕不會是一款人見人愛的易飲梅酒。不過如果你想嚐一下不一樣的味道的話,此300ml的8年梅酒相信會是非常不錯的選擇,說不定它會為你的味蕾打開了一度新的大門呢!


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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