手取川 百万石乃白 純米大吟釀 生原酒

手取川 百万石乃白 純米大吟釀 生原酒

手取川 百万石乃白 純米大吟釀 生原酒

容量
定價 $260.00
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  • 有現貨
  • 石川縣大革新之作,U與日文「優」同音
  • 石川最新開發酒造好適米-百万石乃白
  • 以米調為主題,入口有非常明顯礦石感
  • 帶有微碳酸汽泡感襯托下,甘酸平衡
  • 建議作為食中酒,適合搭配鹹味料理

酒米:百万石乃白
酒精度:15%
精米步合:50%


位於石川縣的銘柄「手取川」,近年開展了一個新產線-「吉田藏U」,此系列主要希望連結食、人和自然3個元素、以天然釀造方法為主。利用「摩登山廢式」且壓榨後即時裝瓶而保留新鮮的味道,釀成之清酒會以微甜帶優雅的酸、口感中感覺到微碳酸。

以石川縣產酒米為方針,一是「石川門」,優點是米粒心白會較大、易釀出特有的甘甜清爽,與旨味融為一體。缺點是精米難度極高,絕對會考驗到釀酒師之技術。

另一款酒米是「百万石乃白」,為2020年石川縣之新發亮酒米品種。優點是可釀出特有的礦物感與透明感,這些都是在過去難得的特色。


運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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