川中島 幻舞 大吟釀 原酒
川中島 幻舞 大吟釀 原酒
定價$68000
$680.00
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- 製造年月:24年3月
- 長野縣銘柄「川中島」的最高級別酒款
- 全日本首位女杜氏的夢幻之作
- 聞香入口同樣感受到成熟瓜果香氣
- 配搭刺身壽司類或是懷石料理等精緻料理
- 長野縣清酒品評會優等賞受賞酒款
酒米: 山田錦
酒精度: 17%
精米步合: 35%
『酒千藏野』創立於西元1540年(天文9年),位處在長野縣川中島,古稱北信濃川中島地區,擁有超過480年的歷史,是全日本第七古老的酒藏,也是長野縣最古老酒造。川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並堅持傳統手造方法釀造日本酒。
藏內的杜氏「千野麻里子」獲獎無數而聲名大噪,是全日本首位女釀酒師。在古時的日本酒釀造期,女性是被禁止進入酒藏的,而千野小姐身為藏主的獨生女,對微生物研究具有高度的興趣,從東京農業大學生物學系畢業後,在國稅廳釀造實驗所進行了兩年的研修。研修結束後回到故鄉,虛心向酒藏的杜氏前輩學習,經過多年的努力後,終於登上杜氏的之位,成為日本第一位女杜氏。
此酒是全藏內最高級別之酒款。為幻舞大吟醸 香り酒的”原酒”版本,是酒藏的限定品,第54回長野県清酒品評会 優等賞受賞酒款,聞香跟入口同樣感受到成熟瓜果般香氣,略帶輕柔順口酒體,收結略帶爽身乾淨。
用以配搭刺身壽司類或是懷石料理類別的精緻料理。
運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)
顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)