酒折 甲州 濁葡萄酒

酒折 甲州 濁葡萄酒
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酒折 甲州 濁葡萄酒

定價 $160.00
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  • 有現貨
  • 令人聯想到洋梨及桃香的豐富香氣
  • 酒體緊實,濃郁的水果香味在口腔發散
  • 酒感極低,新鮮度爆滿
  • 開瓶後需盡快飲用

容量: 750ml
酒精度:10%

甲州白酒相信不少人都試過,喝過清酒濁酒 (にごり)的朋友就一定更多。甲州濁酒究竟係乜東東? 一般葡萄酒都會經過過濾,目的是把完成任務的酵母跟葡萄酒完全隔離,停止酒中的化學反應,以提升葡萄酒的穩定性。不過,不少釀酒師皆認為,過濾會將該葡萄酒獨有的強烈風味磨平,於是市場上陸續有不少無過濾葡萄酒 (Unfiltered Wine) 推出。今次介紹的「甲州濁酒」,其實就是一款未過濾過的甲州白酒,最大程度的放大「甲州」這種日本特有葡萄的味道。
此酒由日本山梨縣的酒折酒莊所釀造。酒莊揀選了2023年收成的甲州葡萄,以無過濾方式釀成此酒。雖說是無濾過,但其實釀酒師會讓酒液靜止於酒缸內,靠萬有引力把固體酒渣沉底,再把酒缸中清澈酒液吸到另一酒缸,因此成品酒色仍然是清澈的。
由於濁酒的狀態較不穩定,酒莊建議在4月底前趁新鮮飲用,以享受最華麗的水果香氣。無辦法,好的事物往往都是曇花一現的。要試試新鮮的甲州之味? 機會來了!
倒酒入杯,聞香的新鮮水果香氣散發,令人聯想到洋梨及桃香,近乎果酒的香氣,非常好聞。入口酒體緊實,濃郁的水果香味在口腔發散,西柚、少量柚子,甚至有點菠蘿味。酸度中低,酒感極低,新鮮度爆滿!是支意料之外地好飲的酒款,半餐未過,已清一支。
未試過好飲的日本白葡萄酒?想試試新鮮度滿分的「葡萄濁酒」?此酒或許可以令你有另一番體會。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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