容量： 700ml
酒精度：43%

2026年，Suntory的「Story of the Distillery」系列來到了第三彈。
「山崎」方面，今年的作品以酒廠附近的勝地「水無瀨瀑布」為主角，並附贈一本小册子訴說酒廠得天獨厚的水資源﹕山崎蒸餾所取用茶道之祖・千利休推崇的「離宮之水」釀酒，水質柔軟且口感甘美，是「山崎」賴以成功的重要因素。

今次的限定版主要採用水楢桶及西班牙橡木桶的原酒作調和。聞香方面有甜美的杮乾及丁香的味道。口感豐富複雜，味道是柑橘果醬及甜紅豆，結韻悠長，帶煙燻及香辛感。