容量: 720ml
酒精度: 30%

蕎麥（日文為soba)因為其讀音與鄰居（「鄰」音為soba)一樣，日本人很多時會送贈蕎麥製品如蕎麥麵予鄰居表示友好。另外，在除夕夜，日本人都習慣吃蕎麥麵，因為蕎麥麵乾身易斷，寓意把不快的舊事切斷，新一年從新出發。

雖然蕎麥麵歷史悠久，但以蕎麥製酒，日本也是近幾十年才發展出如此技術。宮崎市的雲海酒造於1973年首次研發出以蕎麥釀製的燒酎，自此一直為行業龍頭，是日本少數專注於生產蕎麥燒酎的酒造。今次介紹的，是雲海最高級的作品，除了100%由蕎麥釀製，包裝上亦不遺餘力，銀色碎紋禮盒，配上拱門型透明樽身，大氣得體。

除了包裝華麗外，味道亦一點不將就，聞香已有新鮮蕎麥麵的清香，喝下帶點甜味及清草香，30度的酒精帶點刺激，卻又顯得很清爽。嚥下後那陣薄荷般的蕎麥香仍留齒頰，意想不到的好喝!