先試一下淨飲。聞香是柑橘的酸香，待鼻子慢慢適應後，可分辨出洋甘菊和荳蔻的氣息，清新好聞。入口開首是微微帶甜的酸柑味道，然後緊接著一波又一波的花椒、八角衝擊，感覺就像吃蘿蔔炆牛腩時不慎咬碎了花椒和八角粒，麻辣刺激的感覺悠悠不散。

再試一下Gin Tonic的飲法。聞香中柑橘香和香辛料的味道合二為一，感覺竟然出奇的清新醒神。入口後柑橘和香辛料的味道融為一體，柔和舒服，結尾則保留著淡淡的麻辣感覺。整體來說，Gin Tonic是相當適合此酒的飲法，Tonic自帶的甜味馴服了花椒和八角的刺激感，易飲之餘仍保留作品原有的特色。