今次介紹的作品是「Kinko」第三款以兔仔作主題的裝瓶作品(前兩款分別是秩父和駒ケ岳)。作品採用了歌川芳藤於明治時期繪畫的「兔繪 勸進大相撲之圖」作酒標。話說明治初年，日本掀起了飼養兔子的潮流，民間上甚至出現了形形色色的兔子品評會，因此作畫以描繪當時的社會風氣。

「Kinko」於2017年造訪明石蒸溜所時，發現了一桶已於波本桶陳年了3年，並轉至First Filled日本紅酒桶過桶的威士忌，雖然其時威士忌尚未展現太多的紅酒風格，但「Kinko」對該桶相當有信心，堅持包起全桶。之後每年「Kinko」都會造訪明石蒸溜所看看該酒的味道變化。一年一年的過去，「Kinko」始終保持著耐心的等待。到了第3年，威士忌開始明顯帶紅酒氣息。到了第5年，酒液突然像鮮花一樣盛開綻放，無論是酒色或味道都到達了高蜂，「Kinko」於是決定將其裝瓶。裝瓶之時，此酒已共經過了近9年的熟成，並成為了當時整間明石蒸溜所中最老的一桶威士忌了……

按官方所述，此酒的香氣有如梅汁、藍苺茶一樣，亦令人聯想起將麥餅點進了蜂蜜之後的氣息。味道則有像帶果皮的提子果醬，甜中帶微苦，層次相當豐富。結韻有橡木、麥芽的甜、丁香和各種草本香氣，是一款前所未見的明石威士忌。