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酒米：石川產石川門酒精度：13%精米步合：60%2022 亞洲清酒大賞 (OSA) 純米酒 (淡麗) 部門 銀賞「U」的發音和日語「優」相似,意思為「優雅、柔和」,也是形容這款清酒的個性。「山廢式釀造」卻釀出13度酒精,輕巧甜味且有新鮮活力的酸度,非常適合於白葡萄酒杯品嚐。
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