「山和」Style  & 「黃金澤」Style
酒米：吟のいろは、藏の華
酒精度：15%
精米步合：非公開

2026 年 DATĒ SEVEN 是史上首款「全宮城縣釀造」的清酒！秉持著只使用宮城縣產米和酵母的理念，這款酒被譽為「挑戰世界的佳釀」。山和酒造店（山和）和川敬商店（黃金澤）領銜，分別選用「吟のいろは」作麴米、掛米為「藏の華」，以及宮城縣產酵母，由七家合作酒廠共同釀造而成。

【精米】全藏
【洗米】新澤釀造店
【麴】萩野酒造
【酒母】勝山酒造
【醪】佐浦
【搾り】墨廼江酒造

■山和 Style「澄澈之白」純米大吟釀

清爽的香氣和優美的酸度令人印象深刻。這款清爽的清酒非常適合佐餐。它展現出深沉的尊貴和清新之感，令人聯想到雄獅抖動鬃毛的酣暢淋漓。

■ 黃金澤 -（左）

這款清酒擁有馥鬱的吟釀香氣和甜美的口感，令人回味無窮。如同輕盈躍上舞台的幼獅，這款清酒充滿活力，散發著清新優雅的氣息。

今年的瓶身設計以歌舞伎風格的獅子為主題。DATĒ SEVEN 清酒採用相同的原料和精米步合釀造，卻呈現出截然不同的外觀，這正是它的魅力所在。請品嚐兩款清酒，感受它們的獨特之處！

山和的白瓶對應白髮父獅，黃金澤的紅瓶對應赤毛子獅，兩瓶並排正好還原親子共舞的完整畫面。